不过，来自勃艮第顶级葡萄园的黑皮诺也拥有充沛的单宁，那么酿酒师是如何做到的呢？这除了降低产量以得到风味更凝练的葡萄之外，酿酒师们大多还都采用一种被称为整串发酵（Whole Bunch Fermentation）的工艺来获取充足的单宁。
酒庄尽最大努力打理好每一个葡萄园，让每一块园地都能充分展现其真实的个性。1999年的霞多丽葡萄酒得到罗伯特帕克《葡萄酒购买指南》的杰出奖（Outstanding）。
5、银朵酒庄（Silverado Vineyards） 代表酒款：银朵酒庄限量珍藏梅洛干红葡萄酒 简介：银朵酒庄拥有6个葡萄园，包括鹿跃葡萄园（Stags Leap Vineyard）、米勒葡萄园（Miller Ranch）和乔治葡萄园（Mt. George Vineyard）等。每个葡萄园的风土条件各不相同。7、贝灵哲酒庄（Beringer） 代表酒款：贝灵哲班克罗夫特园梅洛干红葡萄酒 代表产区：豪威尔山（Howell Mountain） 8、松树岭酒庄（Pine Ridge） 代表酒款：松树岭梅洛干红葡萄酒 代表产区：卡内罗斯(Carneros) 简介：松树岭酒庄创建于1978年，30多年来，松树岭酒庄已经对各个葡萄园独特的气候、土壤以及所种植的葡萄有了深刻的认识与研究。梅洛除了与赤霞珠葡萄调配之外，也可以单独酿制出非常精彩的葡萄酒。酒庄为各园地甄选出最适合种植的葡萄品种，并且对于哪些园地出产的何种葡萄品质最高，哪些园块培植的葡萄适合酿造哪种类型的葡萄酒了如指掌。
所产的赤霞珠葡萄酒在1992年《葡萄酒观察家》评选的全世界100款顶级葡萄酒中排第三名。6、白宫道酒庄（Whitehall Lane Winery） 图片来源：whitehalllane 代表酒款：白宫道莱昂纳迪园珍藏梅洛干红葡萄酒 简介：白宫道酒庄是纳帕谷卢瑟福（Rutherford）产区的一个小型家族酒庄。威尔逊说：如果你走进葡萄酒专卖店，就可以发现其葡萄酒的平均价格更高，15欧元至20欧元。
据尼尔森（Nielson）和威尔逊饮品调查报告（Wilson Drinks Report）获得的数据显示，截止至3月1日，过去的12个月内，英国各大超市80%（按体积算）的葡萄酒都以6欧元及以下的价格售出，仅有2%的英国葡萄酒以超过10欧元的价格售出。ABSTRACT： The vast majority of UK wine is sold for little more than a fiver with most Brits unlikely to pay any more than £6 a bottle, figures have revealed. 有关数据显示，英国葡萄酒大部分都是以差不多5磅的价格售出，大多数英国人不太可能购买超过6欧元一瓶的葡萄酒。因为他们能够给顾客解释清楚他们在买什么以及产品的优势所在，因而将价格上提。由于英国廉价葡萄酒不断增加，英国各大超市的价格战已经受到了经销商的谴责
图片来源：vinitaly 此次展会估算，意大利约450,000间酿酒厂或农业公司共创造了1,200亿欧元（1,600亿美元）的营业额。农牧协会的数据还显示，意大利已有越来越多的学生选择与葡萄酒有关的专业进行学习，而超过80%的毕业生能轻易找到工作。
而目前，意大利葡萄酒出口量与生产量的比例有了大幅度提高。展会期间有数据显示，葡萄酒已成为意大利的重要经济驱动因素。由酒展牵头组织的调研数据显示，该国葡萄酒的销售额在2013年首次突破了500亿欧元（680亿美元）大关，比2012年的同一数据增长了7.3%。特别指出的是，本届意大利葡萄酒展还专门为有机葡萄酒商设置了展位区。
丹尼斯潘提妮（Denis Pantini）是博洛尼亚（Bologna）农业和食品工业的地方主管，他认为2013年再次证明了葡萄酒出口已成为意大利重要的经济驱动因素这一事实：葡萄酒出口份额持续上扬，但国内消费却仍旧低迷。大概10年前，意大利葡萄酒的年均产量约为45亿升，出口量约15亿升。然而，意大利的葡萄酒商们仍需要想出更佳的策略以追赶其他主要葡萄酒出口国。比如，他们会在开胃菜阶段或普通聚会中饮用葡萄酒。
需要指出的是，意大利葡萄酒的主要出口市场为美国、德国和英国。主办方表示，葡萄酒在意大利食品类商品出口中俨然占据了排头兵的位置。
潘提妮指出，有机葡萄酒展商受到了不少北欧国家的垂青，而此趋势有可能进一步发展成意大利国外葡萄酒贸易的发展方向。至于不断萎靡的国内市场，潘提妮补充到，弄清年轻人的消费习惯是扭转国内葡萄酒市场持续低迷的最佳良方。
在促进葡萄酒市场发展及葡萄酒文化推广方面，意大利葡萄酒展是全球公认的大型展会，而此次100,000平方米的展厅中也有4,100多家酒商参展。该国用来生产有机葡萄酒的园地面积已达57,000公顷，约占全国酒园面积的7%。主办方表示，意大利的有机生产正以指数方式增长。ABSTRACT： Wine is a driving force for the Italian economy, figures released during the 48th Vinitaly, the annual exhibition dedicated to wine and spirits running on 6-9 April in the northern city of Verona, have shown. 4月6日至9日，第48届意大利葡萄酒展（Vinitaly）在该国北部城市维罗那（Verona）举行。意大利农牧协会（Coldiretti）发布的一份调研结果显示，意国的葡萄酒从业人员已达120万人，这比十年前增长了50%。提到新兴市场，潘提妮表示，近些年不断增长的潜在市场使中国成为了极具吸引力的目标区域。
同时需要注意的是，意大利目前有330万居民处于失业状态。有分析显示，与老年人相比，新一代消费者更喜欢用不同的方式或在不同的场合饮用葡萄酒。
摘要： 4月6日至9日，第48届意大利葡萄酒展（Vinitaly）在该国北部城市维罗那（Verona）举行至于不断萎靡的国内市场，潘提妮补充到，弄清年轻人的消费习惯是扭转国内葡萄酒市场持续低迷的最佳良方。
图片来源：vinitaly 此次展会估算，意大利约450,000间酿酒厂或农业公司共创造了1,200亿欧元（1,600亿美元）的营业额。然而，意大利的葡萄酒商们仍需要想出更佳的策略以追赶其他主要葡萄酒出口国。
潘提妮指出，有机葡萄酒展商受到了不少北欧国家的垂青，而此趋势有可能进一步发展成意大利国外葡萄酒贸易的发展方向。需要指出的是，意大利葡萄酒的主要出口市场为美国、德国和英国。丹尼斯潘提妮（Denis Pantini）是博洛尼亚（Bologna）农业和食品工业的地方主管，他认为2013年再次证明了葡萄酒出口已成为意大利重要的经济驱动因素这一事实：葡萄酒出口份额持续上扬，但国内消费却仍旧低迷。农牧协会的数据还显示，意大利已有越来越多的学生选择与葡萄酒有关的专业进行学习，而超过80%的毕业生能轻易找到工作。
展会期间有数据显示，葡萄酒已成为意大利的重要经济驱动因素。ABSTRACT： Wine is a driving force for the Italian economy, figures released during the 48th Vinitaly, the annual exhibition dedicated to wine and spirits running on 6-9 April in the northern city of Verona, have shown. 4月6日至9日，第48届意大利葡萄酒展（Vinitaly）在该国北部城市维罗那（Verona）举行。
该国用来生产有机葡萄酒的园地面积已达57,000公顷，约占全国酒园面积的7%。同时需要注意的是，意大利目前有330万居民处于失业状态。
有分析显示，与老年人相比，新一代消费者更喜欢用不同的方式或在不同的场合饮用葡萄酒。意大利农牧协会（Coldiretti）发布的一份调研结果显示，意国的葡萄酒从业人员已达120万人，这比十年前增长了50%。
提到新兴市场，潘提妮表示，近些年不断增长的潜在市场使中国成为了极具吸引力的目标区域。主办方表示，葡萄酒在意大利食品类商品出口中俨然占据了排头兵的位置。摘要： 4月6日至9日，第48届意大利葡萄酒展（Vinitaly）在该国北部城市维罗那（Verona）举行。特别指出的是，本届意大利葡萄酒展还专门为有机葡萄酒商设置了展位区。
由酒展牵头组织的调研数据显示，该国葡萄酒的销售额在2013年首次突破了500亿欧元（680亿美元）大关，比2012年的同一数据增长了7.3%。在促进葡萄酒市场发展及葡萄酒文化推广方面，意大利葡萄酒展是全球公认的大型展会，而此次100,000平方米的展厅中也有4,100多家酒商参展。
比如，他们会在开胃菜阶段或普通聚会中饮用葡萄酒。而目前，意大利葡萄酒出口量与生产量的比例有了大幅度提高。
大概10年前，意大利葡萄酒的年均产量约为45亿升，出口量约15亿升。主办方表示，意大利的有机生产正以指数方式增长
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